Готовим рыбные салаты

Одной из рыб, часто подвергаемых холодному копчению, является мойва. Перед засолкой, а это нужно обязательно, рыбу коптят только в засоленном виде, мойву нужно помыть, потрошить же совсем не обязательно. Мойву солят совсем недолго, всего 2 часа, а затем промывают (это удалить излишки соли) и просушивают в течение 40 минут....

Читать дальше

Ингредиенты Мойва свежая - 3 килограмма Морковь - 1 килограмм Лук репчатый - 1 килограмм Соль - 2 столовые ложки Сахар - 3 столовые ложки Масло растительное (подсолнечное) - 400 мл Перец черный молотый - 1 чайная ложка Уксус 9% - 200 мл Томат (помидор) красный - 3 килограмма Приготовление Салат на зиму с рыбой внесет приятное разнообразие в питание в зимнее время....

Читать дальше

Эту статью могут комментировать только участники сообщества. Вы можете вступить в сообщество одним кликом по кнопке справа. Leonid Logak написал 4 июля 2011, 18:52 . Однако чертов суп благоухал умопомрачительно. Флоран отворачивал голову, смущенный видом полных до краев чашек; едоки хлебали из них безмолвно, озираясь по сторонам, как пугливые животные....

Читать дальше

Рецепт из мойвы. Из всех морских пород рыб самой доступной, питательной и полезной (не говоря уже о вкусе) является мойва. Уже в древние времена эту рыбу считали необыкновенной - употребляли ее не только в пищу, но и использовали для лечения. В современной кулинарии мойва также довольно популярна....

Читать дальше

Мойва в духовке. Как печь пирожки с мойвой видео от Petr de Cril’on Мойва в духовке. Как печь пирожки с мойвой фото от Petr de Cril’on Мойва в духовке. приготовленная по рецепту от Petr de Cril’on, готовится быстро и просто, но при этом блюдо получается необыкновенно вкусным. Мойва в духовке, завернутая в нежнейшее дрожжевое тесто быстрого приготовления, понравится и Вам, и Вашим деткам, и всем Вашим друзьям....

Читать дальше

Обязательно приготовьте эти очень простые, вкусные и практичные бутерброды с икрой мойвы. Для их приготовления требуется всего три ингредиента и пять минут времени. Пусть вас не смущает простота рецепта, эти бутербродики получаются такие нежные и вкусные, что их не стыдно подать даже к приходу гостей....

Читать дальше

Запеченная мойва Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska. ru ! Давненько на сайте не было рыбных блюд, поэтому, тот рецепт, что я сегодня предлагаю, достоин особого внимания. Запеченная мойва с сыром и сметаной – как раз тот рецепт. Молочные продукты рыбе дали кислинку и блюдо получилось отменно вкусным....

Читать дальше

Название популярному винегрету дал, как ни странно, уксус, который в старину был непременным атрибутом заправки. Да и продукты в винегрете разительно отличались от нашего привычного набора. Мойва – мелкая морская рыба, разновидность корюшки. Она весьма популярна в кулинарии, поскольку не требует долгой подготовительной обработки и очень быстро готовится....

Читать дальше

Копченая рыба, как правило, обрабатывается продуктами теплового разложения древесины, которые пропитывают кожу и мясо, придают ей специфические цвет, вкус и аромат. Кроме того, увеличивается и срок хранения рыбы за счет консервирующих веществ и частичного обезвоживания. Различают рыбную продукцию холодного и горячего копчения....

Читать дальше

Получилось как-то, что осталась копченая мойва и почему-то никто не хотел её есть. Вот я придумала салат с рыбой, грибами и картофелем, который отдаленно напоминает сельдь под шубой. В салате мойва ушла на ура. Мелкая копченая рыба (килька, мойва) – 300г Яйца – 3шт Лук репчатый – 1шт Шампиньоны – 0,5 кг Картофель – 3шт Укроп – 0,5 пучка Майонез Приготовление салата с рыбой: Рыбу очистить от кожи и костей, мелко нарезать....

Читать дальше

Для приготовления этого блюда умения не требуется, так что этот рецепт салата с ананасами и ветчиной просто находка для мужчин перед 8 марта. Рецепты из ананаса, 413 рецептов, фото-рецепты / Готовим. РУ Рецепты из ананаса. Салат из курицы с ананасами · Салат из курицы с ананасами....

Читать дальше

8 марта в России празднуется Международный женский день. По традиции 8 марта в Международный женский день поздравляют всех женщин, в том числе несовершеннолетних девушек и девочек. 8 марта 2013 года приходилось на пятницу зимнего мясоеда, поэтому 8 марта был день постный, но разрешена рыба, и Вашему вниманию предлагались рецепты приготовления мойвы для праздничного стола ....

Читать дальше