Готовим рыбные салаты

3 - 4 кальмара, 3 - 4 картофелины, 1 - 2 моркови, 2 свеклы, 1 соленый огурец, 2 головки репчатого лука, 3 - 4 столовые ложки растительного масла, перец черный молотый, зелень укропа. Кальмары отварить, охладить, нарезать полосками поперек волокон. Картофель, морковь, свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками, огурец мелко нарезать, лук нашинковать, все перемешать....

Читать дальше

1кг форели, 1 стакан разведенного уксуса, 1головка репчатого лука, 1 лавровый лист, зелень петрушки и соль по вкусу. Длясоуса: 1 столовая ложка горчицы, 1/2столовой ложки муки, 1 столовая ложка масла,3 желтка, лимонный сок, сахар и соль повкусу. Подготовленную, выпотрошенную и промытую в холодной водефорель положить в кастрюлю и залить теплымразбавленным уксусом, через 15 мин рыбузалить водой так, чтобы покрылась ееповерхность, добавить нарезанного лука, лаврового листа и соли....

Читать дальше

Головоногий моллюск – кальмар является интереснейшим обитателем морских глубин, причем интересен он не только ученым, но и кулинарам – ведь многие виды кальмаров съедобны. Известно, что еще во времена Древнего Рима и Греции из них готовили деликатесы, вкушать которые могли себе позволить лишь представители знати....

Читать дальше

Существует мнение, что жители Средиземноморья отличаются крепким здоровьем, прекрасным цветом лица и долголетием потому, что употребляют в пищу много рыбы и морепродуктов. Креветки, мидии, кальмары, осьминоги и еще много подобных морских обитателей присутствует в обычном меню жителя Италии или Греции....

Читать дальше

Редька-400 г, зеленый лук-50г, сметана – 100 г, зелень – 30 г, яйца – 100 г, соль, перец – по вкусу. Салат «Острый» из редьки. Подготовленные редьку и морковь нарезать тонкой длинной соломкой, положить в кастрюлю, полить уксусом, посолить и добавить сахар. Сверху маленькой горкой насыпать черный и красный молотый перец....

Читать дальше

Огурцы 2 шт. кальмары 500 г. 4 яйца, кинза 1 пучок, ананасы 1 банка, лимон 1/2 шт. Hарезать свежие огурцы и вареных кальмаров соломкой, добавить кинзу, вареные яйца и кусочки консервированного ананаса. Все перемешать, добавить тертую цедру половины лимона, ложку лимонного сока и майонез САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ-2 - кальмары (естественно вареные);...

Читать дальше

оливковое масло. уксус. соль. перец по вкусу Рецепт легкого овощного обеда. / karaidel. livejournal. com Первыми салаты научились делать древние римляне - они нарезали эндивий, петрушку. лук и заправляли их медом. перцем и солью. Потом к усовершенствованию блюда подключились французы и добавили в него латук, капусту....

Читать дальше

Мясо кальмара — отличный деликатес, которое хорошо сочетается с овощами, крупами и рыбой. Именно поэтому его используют для приготовления первых и вторых блюд, всевозможных закусок, винегретов и салатов. Простые салаты Салат из кальмаров с сыром и яйцом кальмары - 1кг сыр - 200г соль - 15г яйцо - 3-4 шт....

Читать дальше

Салатиз курицы с цветной капустой. Курицу и отваренные овощи нарезать кубиками, заправить сметанным соусом, разложить в посуду и украсить кочешками цветной капусты, ломтиками моркови и листиками зелени. Мясо курицы вареное или жареное – 150 г, цветная капуста – 400 г, горошек – 100 с, морковь – 50 г, сметанный соус – 100 г, зелень укропа или петрушки, соль – по вкусу....

Читать дальше

Салаты на новый год. Новогодние рецепты в год Лошади Новый год – прекрасный красивый и волшебный праздник. Почему волшебный? Да потому, что именно под бой курантов можно загадывать самые заветные желания, которые, непременно, сбудутся. К Новому году нужно как следует подготовиться, ведь недаром говорят, как встретишь его, так и проведешь....

Читать дальше

Ранняя белокочанная капуста имеет горьковатый привкус. Он исчезает после 2-3-минутного выдерживания в кипятке. Краснокочанную капусту в сыром виде используют для салатов. а маринованную и тушеную - для гарниров. Слишком кислую квашеную капусту следует промыть холодной (но не теплой!...

Читать дальше

harbors. ru/journal/journal. php? action=view&journalid=18037) [Запись для всех] 23-03-2012 10:22 Итак, сегодня было контрольное взвешивание! За период с нового года и по сегодняшний день я набрала 7 кг, вот такая почти 3-х месячная расслабуха, точнее полная послабуха и отключка мозгов. ню грузиться нет резону, будем это дело поправлять....

Читать дальше