Готовим рыбные салаты


Салат из тунца консервированного

 

В настоящее время все больше людей приобщаются к здоровой и сбалансированной пище. Именно поэтому они выбирают японскую кухню или кухню Средиземного моря. Эти два направления в кулинарии объединяют морепродукты. Тунец занимает среди них почетное первое место. В кухне средиземноморья тунец используют в салатах, супах, рагу, пиццы, различных паст и закусок. А вот в Японии из тунца готовят суши, салаты с уксусом, различные тушеные блюда или просто жарят на гриле. Консервированный тунец по своим качествам не уступает свежему продукту. Консервы выигрывают в том, что их быстрее всего приготовить, и они доступны нам круглый год. Тунец насыщен жирными кислотами омега 3 и 6, которые помогают в работе сердечно – сосудистой системы и мозга. Несмотря на то, что тунец обладает низкой калорийностью, в нем содержится много белка. Консервированный тунец богат железом, магнием и необходимыми для роста аминокислотами, а также никотиновой кислотой, которая помогает нервной системе хорошо функционировать. Консервированный тунец в собственном соку обладает хорошими питательными и вкусовыми качествами, поэтому салат из тунца консервированного получается не только питательным, вкусным, но еще и оригинальным, ведь с ним можно экспериментировать: добавлять новые ингредиенты, заменяя привычные компоненты и делая новые заправки. И все же, делая салат из тунца консервированного не забывайте добавлять в него немного лимонного сока. Это придаст салату еще более приятный и нежный вкус, а тунец утратит свой резкий запах. Обычно в зимнее и осеннее время года хочется сытной и вкусной пищи, а блюдо еще и полезно отразится на здоровье. Вот я вам расскажу, как приготовить необычный салат из тунца консервированного.

Ингредиенты:

• одна банка консервированного тунца, лучше в оливковом масле

• один крупный помидор

• два огурца

• одна вареная морковь

• один отварной картофель

• одно вареное яйцо

• одна столовая ложка майонеза

• сок лимона

• соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

• слить в чашку масло с тунца, добавить майонез, лимонный сок, посолить и поперчить, хорошо перемешать. Если тунец находился в другом масле, то лучше его не употреблять в пищу, а сделать заправку на оливковом масле.

• можно добавить в салат крутоны, но они сделают салат еще более сытным. Поэтому можно обойтись и без них. Подавайте салат украсив его зеленью. Приятного аппетита!

 



  • На главную