Готовим рыбные салаты


Салат со шпротами «Рыбка»

 

Калорийность: Не указана

Время приготовления: Не указано

Из продуктов, которые, на первый взгляд, являются достаточно простыми можно приготовить очень вкусный салат и для оригинальности оформить его в виде рыбки. Данное блюдо подходит как для праздничного, так и для повседневного стола. Как его сделать, детально разберемся далее с помощью пошаговых фото.

- 1 столовая ложка уксуса столового;

Приготовление

В первую очередь подготавливаем все необходимые компоненты салата со шпротами "Рыбка". Отвариваем на протяжении 15-20 минут морковь и картофель, яйца – 7-8 минут. Затем данные ингредиенты кладем в холодную воду, после чего вынимаем их и благодаря этому с легкостью очищаем от скорлупы и овощной внешней кожицы. Открываем шпроты и отправляем их в небольшую салатницу. Хорошенько моем огурцы двух видов (соленый и свежий). Очищаем головку синего лука и споласкиваем ее под струей воды.

Отделяем у отваренных яиц белки от желтков. Последние вместе с картофелем натираем на крупной терке.

На разделочной доске мелко нарезаем синий лук для нашего салата со шпротами и сбрызгиваем его по всему периметру небольшим количеством уксуса. При желании, последний можно и не использовать, а обдать овощ горячей водой для удаления его горечи.

Небольшими кубиками на твердой поверхности нарезаем свежий и соленый огурец.

Удаляем хвостики от рыбок и нарезаем их на разделочной доске на кусочки желаемого размера либо так, как показано на фото. А если вы больше любите консервированный тунец, то обязательно приготовьте салат "Рыбки" .

Отваренную морковь с помощью ножа с тонким лезвием аккуратно превращаем в кружочки. Небольшую часть данного овоща оставляем на плавники и хвостик будущей рыбки.

Добавляем к измельченным продуктам (кроме моркови) майонез и все хорошенько перемешиваем. Полученную массу выкладываем овалом с заостренными краями.

На мелкой терке над левым краем туловища рыбки натираем белок яиц.

Из кружочков моркови формируем чешую, выкладываем произвольным образом хвостик и плавнички из оставшегося данного продукта. Не забываем про глазик и ротик. Салат «Рыбка» готов.

 



  • На главную