Готовим рыбные салаты


День 378. Салат из жареного картофеля со шпротами

 

Небольшой анекдот от автора блога «Хлеб-соль «:

Он съел банку шпрот, выпил литр молока и сел в автобус.

Ингредиенты на 4 порции:

    картофель -4-5 шт. шпроты в масле — 1 банка репчатый лук — 1 головка консервированный горошек — 100 гр. морковь — 1шт. свежие огурцы майонез — 50 гр.

Шпроты — национальное достояние Латвии! А я, живя здесь, как-то до сих пор не заслуженно обходила их стороной. Единственный салат со шпротами. что я приготовила, был «Рыбки в пруду «. А ведь шпроты, на самом деле вкусные, главное соблюдать правильный режим питания и не есть шпроты с молоком.

Так что, срочно исправляю ситуацию и представляю вашему вниманию салат из жареного картофеля со шпротами .

Как приготовить салат со шпротами и жареной картошкой

Судя уже по названию видно, что для этого салата нам нужен жареный картофель. Хорошо, если остался т. н. вчерашний картофель - можно задействовать и его, если нет, то жарим картошку и выкладываем ее первым слоем в глубокую тарелку:

Слой жареной картошки промазываем шпротным соусом, для чего в отдельной тарелке смешиваем шпроты и майонез:

На 100 граммовую баночку шпрот надо где-то 50 грамм майонеза. Все тщательно перемешиваем и получаем наш шпротный соус:

Вот им-то мы и будем промазывать слои нашего салата:

Следующим слоем идет репчатый лук, порезанный четвертинками колец и следом за ним — консервированный горошек:

Промазываем слой горошка шпротным соусом и завершающим аккордом выкладываем слой свежих огурцов, порезанных небольшими кубиками и слой вареной моркови, также порезанной кубиками.

Даем салату пропитаться каких полчасика и перед раскладыванием на порционные тарелки, все продукты перемешиваем

А пока все! До новых встреч на страницах блога xlebsolj. ru !

 



  • На главную