Готовим рыбные салаты


Рецепт салата со шпротами

 

Задал: Семья Казаковы (Северодвинск)

Ответы от искушенных: Рецепт салата со шпротами

картофель 500гр

шпроты в масле 2 банки

морковь 300гр

яйца 3 шт

сыр 200 гр

майонез

Картофель, морковь, яйца отварить.

После того как картофель остыл сделать из него пюре. Морковь нарезать на крупной терке. Яйца и сыр на мелкой терке. Выкладывать в такой последовательности: картофельное пюре, затемшпроты размельчаются и выкладываются поверх пюре, затем морковь, затем яйца, затем сыр. Самый последний слой будет майонез и втыкиваем целые рыбки, так чтобы хвостики торчали. Приятноно аппетита!

A Warrior (Санкт-Петербург)

На дно тарелки выложить шпроты, посыпатьслоем тертой отварной картошки, слоем морковки тертой, отврной, замазать все майонезом (горкой), протереть сыр, украсить зеленью.

Марьяша (Санкт-Петербург)

Шпроты 1 баночка размять вилкой, добавить 2-3 рубленных зубчика чеснока, 1 варен. яйцо мелко порезать, несколько листьев сала - нарезать тонкой соломкой, 80 гр. сыра твердых сортов потереть на терке, все перемешать. Можно добавить сухариков, но уже непосредственно в тарелки, т. к. в общем салатнике, сухарики, размокнут и будет каша, но можно и без сухариков.

Соус к салату: 0,5 чайной ложки сухой горчицы, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку яблочного уксуса и 2 столовые ложки растит. масла, добавить соль, перец по вкусу. Все перемешать и заправить салат.

Irina (Калуга)

рис, яйцо, лук, масло раст (без яйца) или майонез

Евгения Валиуллина (Иркутск)

Салат со шпротами и сухариками

Для рецепта Вам потребуются:

- гренки - 1/2 небольшого батона

- шпроты в масле - 1 баночка

- лук репчатый - 1 шт.

- морковь (вареная) - 1 шт.

- яйцо - 2-3 шт.

- огурец (можно соленый) - 1 шт.

- горошек (зеленый, консервированный) - 250г

- майонез - по вкусу.

Батон нарезать мелкими кубиками, хорошо подсушить в духовке. Когда остынет, залить маслом из консервов, перемешать, оставить для пропитки.

Рыбу размять, перемешать с сухариками, добавить нарезанные мелкими кубиками лук, яйца, огурец, морковь, натертую на крупной терке, горошек. Майонез - по вкусу.

Сразу же подавать на стол, чтобы сухарики не успели потерять хрусткость.

 



  • На главную