Готовим рыбные салаты

Состав

кальмары - 300 г, яйца - 2 шт, зелень, сырок плавленый - 1 шт, чеснок - 2 дольки, майонез

Приготовление

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.

Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.

Комментарии посетителей (35)

Ksusha 19 Apr 2007 13:10

Ochen lublu kalmari, obyazatelno poprobyu, spasibo za recept!

Надежда 10 Jan 2008 16:32

Сделала этот салат на Новый год, очень вкусный, просто классный. Давно искала хороший рецепт салата из кальмаров, а то все какие-то пресные, и вот нашла! Спасибо за рецепт!

ангелина 19 Jan 2008 1:03

салат просто супер очень вкусный и простой.

olesya 31 Jan 2008 6:29

a chto takoe plavlenui curok, eto chesee cream? spasubo

ВИКА. А 09 Mar 2008 17:39

салат обалденный всем советую вчера готовила. просто прелесть. советую яйца тоже натереть только на крупной терки. салат так еще нежнее.

Maruka 20 Mar 2008 22:45

Очень вкусно, спасибо! А еще можно вместо плавленого сыра добавить свежий огурчик, получается очень нежный и свеженький салатик!

Катя М 25 Nov 2008 18:59

По совету Вики А. яйца натёрла на терке, салат получился очень вкусный. Огромное спасибо за рецепт!

Викерия 30 Nov 2008 22:35

Делала сегодня этот салат, получился остреньким, наверно с чесночком переборщила и он довольно забивает вкус кальмаров; вообще я и раньше его делала, только не клала чеснок, вместо него клала ошпаренный, мелко нарезанный репчатый лук, тоже довольно вкусно.

Anni 29 Dec 2008 20:53

Здравствуйте. А можно использовать кальмары из банки?

Anni, лучше мороженые кальмары.

svetlanaE 04 Jan 2009 0:08

Приготовила этот салат, насколько интересное сочетание ингридиентов настолько же вкусно. Я когда отвариваю кальмары, в кипящую воду добавляю кусочек лимона, отрезаю самый край, который обычно выбрасывают, очень хорошо убирает запах старой рыбы. Рекомендую попробовать. Вообще любые морепродукты любят лимон!

baska2 25 Jan 2009 14:20

Здравствуйте, вчера делала такой салат мне не понравился, безвкусный. Может там что-то пропустили.

Natella24 02 Feb 2009 0:28

Салатик вкусный, я добавляю в него болгарский перец 1 штуку, получается сочнее и вкуснее. Мужу очень понравился. А чеснока хватит 1 зубчика.

А сайт просто замечательный, давно и часто в него заглядываю :)

kuzyava 06 Feb 2009 22:41

сочитание сыра, чеснока и яиц всегда беспроигрышный вариант. В качестве оформления можно все завернуть в листья зеленого салата, чтобы получились рулетики. Получается красиво.

Loculus 01 Mar 2009 19:07

Салат вкусный. Я люблю еще добавлять немного лимонного сока, примерно четверть лимончика выжимаю. А чеснока одну дольку.

Настюшечка 30 Apr 2009 18:42

Салат получился очень интересным на вкус - сыр придает нежность, а чеснок - особую изюминку вкусу. Блюдо надолго не залежалось!))))

Jeine2009 10 May 2009 21:26

Сегодня готовила этот салатик. И мужу и мне очень понравился, нежный и вкусный. Большое Спасибо. И еще хочу сказать, что очень хорошо расписано как готовить кальмары. Я готовлю кальмары второй раз и все получилось изумительно. А в первый раз не получилось, потому, что в книге небыло написано, что нужно снимать пленочку. Боже такая пена собралась кошмар, мало того я не знала сколько их надо варить и они получились жесткими. За подробное написание приготовления всех блюд, десять из десяти.

БУНЯ 20 Jun 2009 12:34

Сегодня делала этот салат - супер. Я правда добавила еще картофеля вареного, более сытный получился! спасибо за рецепт - я в восторге!))))))))))

Мама_погодок 04 Sep 2009 17:54

Сегодня сделала. На мой вкус надо чуть больше чеснока, тогда салат пикантнее получается.

Катруся 09 Sep 2009 10:30

Спасибо за рецепт. Вчера делала этот салатик. Очень очень оригинальный. Всем понравился. Остались пустые салатницы. Супер. Пробуйте

Вино 27 Sep 2009 19:44

Салат получился. Вкусный. Я его подаю с кусочками жареного на сливочном масле белого хлеба.

Alisa Fox 14 Nov 2009 17:47

Хороший салатик, но мне кажется можно добавить немного чёрного перца.

Ружена 09 Dec 2009 15:13

Вино, а кусочки белого хлеба отдельно подаете?

Лихия 30 Jan 2010 3:16

Делала этот салатик на Новый год и на Рождество, быстро и вкусно. Только я его подавала на кружочках помидор и на дольках балгарского перца. Пальчики оближешь!

JAGODKA 06 Feb 2010 22:38

Девчёночки, большое спасибо за рецепт, буду готовить.

rhenjqzobr 11 Dec 2010 17:53

Салатик просто супер, нежный, тает во рту.

алёна77 15 Dec 2010 15:06

А я добавляю в такой салатик сухарики, получается ещё вкуснее!

k7ena 27 Feb 2011 18:39

салатик обалденный! но вкуснее получается с мягким плавленным сыром, смешанным с майонезом; чеснока достаточно 1 зубка, иначе он перебивает вкус кальмаров; из зелени только укропчик; яйца потереть на крупной терке. Летом можно добавить огурчик для свежести.

ира25 07 Apr 2011 20:21

Очень простой и вкусный салат. Супер.

snake09 13 Aug 2011 18:34

Чеснок вообще лишний в этом салате. Перебивает вкус кальмаров. Положила 1 дольку-МНОГО.

Vikkyla 30 Oct 2011 14:23

Салатик очень и очень вкусный, и очень легко его готовить! Советую всем попробовать!)))

яблонька 23 Nov 2011 18:59

Салат по настоящему вкусный! Мы его уже пару лет как обнаружили для себя.

Gadget 09 Jan 2012 1:59

Спасибочки за салат и за другие рецепты. Сегодня накрывала Рождественский стол кумовьям! Все хвалили и пальчики облизывали :)

С вашим сайтом все настолько просто!

ОляшкаС 18 May 2012 14:30

Подскажите, пожалуйста. Купила кальмаров глазированных (во льду). Как их приготовить для этого салата? как правильно разморозить? заранее спасибо)

ОляшкаС, лучше всего длительная разморозка, в холодильнике. Размораживаться могут 1-2 суток, в зависимости от веса.

ОляшкаС 20 May 2012 22:36

Олеся, спасибо Вам большое за оперативный ответ. Делюсь результатами: кальмары я размораживала ночь в холодильнике, потом в тепле полдня. С варкой немного не вышло: после 2-х минут варки они были еще (или уже?) жесткими, поэтому варила около часа (прочитала такой совет), кальмары стали мягкими. Добавила где-то треть от плода болгарского перца (желтого), чеснок - одну дольку, из зелени - укроп. Получился отличный салат, нежный вкус и приятный весенний цвет. ушел на ура. Спасибо Вам, Олеся, за Ваши рецепты и за сайт. Как стали жить отдельной семьей, так с Вашего сайта и не ухожу)))) Все-все получается с первого раза благодаря подробному описанию))) Счастья Вам, здоровья, ждем с нетерпеньем новых идей.

P. S. отдельное спасибо за видео-рецепт с куличом (извините, если не в тему, просто благодарности нет предела. )